きょうのこんだて

♦きびなごてんぷら♦一口がんもとじゃがいもの煮もの♦ブロッコリーのしょうがづけ♦ごはん♦牛乳

〇はしの上手な持ち方
1 えんぴつのように、はしを１本持つ。
2 もう１本のはしを親指のつけ根と薬指の先ではさむ。
3 親指、人差し指、中指で上のはしを動かす。下のはしは動かさない。
（はしを上手に持つと、料理が食べやすく、見た目にも気持ちがよいです！）

Quiz
　きびなごの「きび」は鹿児島県の方言です。何という意味でしょう？
1.細い　　2.銀色　　3.帯

（２月４日のこたえは、3.愛媛県です。）

写真上　４年：社会
写真中　５年：国語
写真下　６年：社会

写真上　１年：算数
写真中　２年：体育
写真下　３年：算数

きょうのこんだて

♦押麦のグラタン♦スープ♦いよかん♦レーズンパン♦牛乳

〇押麦
　大麦の皮とぬかをとり、むしてやわらかくなったところをローラーで平たくしたものが「押麦」です。
　押麦は、おもにエネルギーのもとになる食べ物ですが、おなかの調子を整える『食物せんい』もとても多く含まれています。

Quiz
　いよかんの「いよ」とは、ある県の昔の呼び名です。どの県のことでしょう？
1.香川県　　2.高知県　　3.愛媛県

（１月２０日のこたえは、2.きょうなです。）

　大阪市の給食が始まったのは、１９５０年でした。
　この時は、「脱脂粉乳」「パン」「みそ汁」でした。
　今では、ご飯の日が一週間に３回に増え、グラタンや焼き魚などいろいろな献立が登場しています。

　大領小学校では、１２人の給食調理員さんが小学校６３５名分と中学校２９０名分の給食を作ってくださっています。
　夏は暑く、冬は手や足がとても冷たく、重いものを持つのでとても力のいる大変な仕事です。
　また、学校に食べ物が来るまでに、いろいろな人が携わっています。そうした人々に感謝の気持ちを忘れず、「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしましょう。