3月8日（火）、今日の給食は「豚肉のしょうが焼き・さつまいものみそ汁・なのはなのおひたし・ごはん・牛乳」です。

　1年に1回だけ使えるなのはな（菜の花）を使った「なのはなのおひたし」、は春の訪れを感じさせてくれる一品です。

　なのはなは、あざやかな緑色と特有のほろ苦さが特徴です。今回は、子どもたちが食べやすいように、はくさいと合わせたり、かつおぶしを添えたりして、苦みがやわらぐようにしています。

　3月７日（月）、今日の給食は「さごしのおろしじょうゆかけ・一口がんもとさといものみそ煮・もやしのゆずの香あえ・ごはん・牛乳」です。

　さごしは、くせがなく、あっさりとした味わいなので、子どもたちも食べやすかったようです。今日は、しょうが汁と料理酒で下味をつけて焼いたさごしに、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆで作ったたれをかけています。

　3月4日（金）、今日の給食は「豚肉のガーリック焼き・スープ・カリフラワーとコーンのサラダ・黒糖パン・牛乳」です。

　カリフラワーとコーンのサラダは、カリフラワーを子どもたちが好きなコーンと合わせ、酸味を抑え食べやすくしています。カリフラワーが苦手な児童が多いのですが、ご家庭では、スープやグラタン、パスタになどに使うと、子どもたちも食べやすくなりますよ。

　最後の1枚は、給食委員会児童による給食時間の放送の様子です。初めての一人きりの放送で不安そうでしたが、放送を終えると
　「できたー」
と、ほっと一言。

　こうして、ひとつずつ、ひとつずつ、できることを増やし、自信をつけていってほしいです。

　3月3日（木）、今日の給食は「鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き・みそ汁・きんぴらごぼう・ごはん・牛乳」です。

　昔ながらの和食献立である「きんぴらごぼう」は、子どもたちに敬遠されがち…と思いきや、それが、なかなか好評でした。

　「ごはんと合う！」、「味がすき！」、「ごはんの上にかけて食べたらおいしい！」などいろいろな声が聞けました。

　甘辛いしょうゆ味が、ごはんと合うことをわかっているとは、子どもたちの味覚も侮れません。

　3月2日（水）、今日の給食は「えびのチリソースいため・中華がゆ・はっさく・おさつパン・牛乳」です。

　肉団子が入り、ごま油で風味づけされた中華がゆは、子どもたちにとても好評でした。だいこんやにんじん、チンゲンサイなどの野菜も入っています。

　今日の給食委員会による放送は、一人でしたが、きちんとやり抜きました。頼もしい姿を見せてくれました。