調理実習で学習したことを思い出して、テストに取り組みます。

少し、問題を変えていますが、きちんと解答できているでしょうか。

欠席で参加できなかった人のために、放課後にみそ汁だけですが調理実習をしました。

にぼしで出汁をとって、今回はざるでこしました。
具材はわかめです。
あらかじめ、水でもどしておいたものを使いました。

磯の香りが家庭科室に広がりました。

この間の実習を生かして、朝ごはんについて考えました。

朝ごはんを食べると体にとってどんないいことが起こるのかを考えました。

体温が大きく変化しています。

朝の忙しい時間には、「いためる」で調理するのが時間短縮につながります。
栄養のことを考えて、朝の献立を考えてみました。

来週の火曜日は
初めての調理実習です！！
今回は、
「青菜（ほうれんそう）とじゃがいもをゆでよう！！」
です。

そのために
グループで
役割分担をしました！！

てきぱきと効率よく
安全に
みんなで協力して
初めての調理実習を
成功させたいです(^_^)v

今日の献立

・金時豆の中華おこわ
・中華スープ
・ツナと野菜のオイスターソースいため
・大型コッペパン
・牛乳

「金時豆の中華おこわ」は、もち米に鶏肉、金時豆(ドライパック)、しめじを加えて蒸し焼きにします。チキンブイヨンとごま油で、コクと旨みを出した一品です。