港南中にて、中学校での授業の体験をさせてもらいました。
今年度は、１組が英語、２組が国語の体験をしました。
とても貴重な体験となりました、ご協力いただいた港南中の皆様、本当にありがとうございました。

　　〇今日の給食

　ヤンニョムチキン、もやしととうふのスープ、切干だいこんのナムル、コッペパン、リンゴジャム、牛乳

　　〇ヤンニョムチキン

　コチジャンやしょうゆ・ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことを韓国・朝鮮では「ヤンニョム」と言います。

　　揚げた鶏肉にヤンニョムをからめたものがヤンニョムチキンです。

　　☆給食では、コチジャン・こいくちしょうゆ・ケチャップ・料理酒・みりんで作ったたれを揚げた鶏肉にからめています。

　　〇クイズ

　今日の給食の「ヤンニョムチキン」に使われている調味料は何でしょうか？

　　　　　１．トウバンジャン
　　　　　２．からし
　　　　　３．コチジャン

　　〇今日の給食

　鶏肉のてり焼き、なすのそぼろいため、ごはん、牛乳

　　〇食器の並べ方

　ごはんやパンは左、汁物などのおわんは右におきましょう。

　☆牛乳はこぼさないよう、奥のほうにおきましょう。

　☆はしやスプーンは、手前におきましょう。

　　〇クイズ

　給食のごはんやパンの入っているお皿は、左右どちらに置くのがいいでしょうか？

　　　　　　１．左
　　　　　　２．右

　　〇今日の給食

　チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのバジル風味サラダ、黒糖パン、牛乳

　　〇チキンレバーカツ

　チキンレバーカツには、鶏のレバーが使われています。カレー味にしているので、食べやすくなっています。

　　肝臓のことを英語で「レバー」と言います。レバーは、血液を作るときに必要な鉄を多く含む食べ物です。

　　〇クイズ

　レバーはどの部分でしょうか？

　　　　　１．肝　臓（かんぞう）
　　　　　２．腎　臓（じんぞう）
　　　　　３．心　臓（しんぞう）

　　〇今日の給食

　プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳

　　〇トック

　トックは、韓国・朝鮮料理の一つで、韓国・朝鮮のもちと野菜を使ったスープです。

　「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味です。

　　☆今日の給食のプルコギも、韓国・朝鮮料理です。

　　〇クイズ

　「トック」のほかに給食に登場する韓国・朝鮮料理は何でしょうか

　　　　　　　１．グラタン
　　　　　　　２．マーボー豆腐
　　　　　　　３．ビビンバ