実習生の研究授業清掃活動9/28 今日のおいしい給食・さけのつけ焼き ・五目汁 ・高野豆腐の炒り煮 ・ごはん ・牛乳 【さけ】 鮭の身の赤色は、アスタキサンチンという色素の色です。 鮭は、赤のグループの食べ物で、たんぱく質を多く含みます。また、鮭の脂肪には血液の流れを良くする働きがあります。 9/27 今日のおいしい給食・やきそば ・オクラの甘酢あえ ・ぶどう(きょほう) ・黒糖パン(ミニ) ・牛乳 【中華麺】 中華麺は、小麦粉に塩と「かん水」を加えてこね、麺状にしたものです。かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えると麺の色が黄色くなり、弾力が増します。 6年1組 音楽 |