今日の給食は、他人丼、牛乳、とうがんのみそ汁、キャベツの赤じそあえ、です。

「赤じそ」は、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。おもに梅干しの色付けや、しそジュースなどに使われます。給食では、赤じそを乾燥させて、味付けしたものを使っています。

２１日（水）の児童集会は、○×クイズを行いました。全校児童の数や４年生の○○さんの身長など、みんな結構知っているものなんですね！昔テレビで見たウルトラクイズのような雰囲気で、楽しむことができました(^-^)
放課後には代表委員会の子どもたちが、開閉会式の練習を行っていました。運動会という大きな行事の中で任される仕事に、責任をもって練習できているように感じました。
その後、職員で児童用のテントの設営をしました。児童席全体をカバーできる広さに満足ですが、当日は子ども一人ひとりの体調にも気を付けながら、思い出に残る運動会にしていきたいと思います。

今日の給食は、黒糖パン、牛乳、牛肉のデミグラスソース煮、スープ、きゅうりのピクルス、です。

デミグラスソースは、西洋料理の基本的なソースのひとつです。牛のすね肉や骨、香味野菜、ブラウンルー、トマトピューレなどと水を煮込み、これを数日間くり返すことで、コクのあるデミグラスソースとなります。

今日の給食は、ごはん、牛乳、さごしの塩焼き、豚肉とじゃがいもの煮もの、オクラのいためもの、です。

さごしは、体調が４０〜５０センチメートルくらいあります。成長によって呼び名が変わり、７０センチメートルより大きくなると、「さわら」と呼ばれるようになります。

今日の給食は、黒糖パン、牛乳、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのバジル風味サラダ、です。

チキンレバーカツには、鶏のレバーが使われています。カレー味にしているので食べやすくなっています。肝臓のことを英語で「レバー」と言います。レバーは、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食べ物です。