11月11日（金）

11月11日（金）

11月11日（金）

お天気に恵まれ、秋の爽やかな日差しを感じながら遠足に出発しました。みんなとても楽しみにしていたようで、笑顔がたくさん見られます。

11月10日
豚肉と野菜のスープ、変わりピザ、みかん、コッペパン、いちごジャム、牛乳です。
豚肉と野菜のスープ煮は、油を熱し、にんにくを香りよくいため、豚肉をいためます。更ににんじん、たまねぎ、キャベツの順に加えていため、じゃがいも、湯を加えて煮ています。じゃがいもが半ば柔らかくなれば、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけし、最後にむきえだまめを加えて煮ています。

11月9日
関東煮、はくさいの甘酢あえ、のりのつくだ煮、ご飯、牛乳です。
のりのつくだ煮は、けずりぶしでだしをとって、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、だし（干し椎茸のもどし汁）も合わせて煮て、しいたけを加えて煮ています。煮上がれば、きざみのりを加え十分煮つめています。