今日の給食ごはん、牛乳、みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり みそカツは1年に1回出るおかずです。2006年に初登場し、今年で17回目になります。給食では、豚ヒレ肉を使用し、手作りのカツにみそだれをかけています。みそだれも、愛知県発祥の八丁みそをメインに、給食室で手作りしていますよ(^^) 「みそカツ」のルーツは、終戦直後の昭和20年代、名古屋の屋台から生まれたそう。子ども達からも「美味しかったよ!」の声がたくさん聞こえました。 『社会見学』5年生社会科で学習中の水産業に関わる人たちの努力や工夫が沢山見られましたね。 I、合い、愛 3年生 『学習発表会にむけて』I、合い、愛 3年生 『自主学習』今日の給食コッペパン、牛乳、牛肉の香味焼き、ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ、さんどまめのサラダ、ソフトマーガリン ほたて貝柱のうまみがギューッとつまったスープスパゲッティは、子ども達にも人気で返却時にはたくさんの「美味しかったです!」が聞こえました。ホームページでは、スパゲッティ150gバージョンに変更して載せます。ぜひ、ご参考ください。 「ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ」 ほたて貝柱…200g ベーコン…50g(小口切り) スパゲッティ…150g たまねぎ…320g(細切り) トマト…210g(一口大) パセリ…6g(みじん切り) にんにく…3g(みじん切り) オリーブ油…5g 塩…3g こしょう…0.3g チキンブイヨン…9g 水…800g ※塩…5g 作り方 1、ほたて貝はゆでる。(※少量の水で!茹で汁も残しておく)スパゲッティはかために塩ゆでする。 2、ベーコンはからいりし、オリーブ油を加え、にんにくを香りよくいためる。更にたまねぎをいため、湯(ほたて貝のゆで汁も使用)を加えて煮る。 3、煮上がれば、トマトを加えて煮、塩、こしょう、チキンブイヨンで味つけし、最後にほたて貝、スパゲッティ、パセリを加えて煮る。 |
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