11月22日
あげどりのねぎだれかけ、豚肉とじゃがいもの煮もの、きゅうりの赤じそあえ、ご飯、牛乳です。
あげどりのねぎだれかけは、鶏肉は、料理酒、しょうが汁で下味をつけます。鶏肉のつけ汁をきり、でんぷんをまぶし、油で揚げます。白ねぎ、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮、火を止め、ごま油を加えて鶏肉にかけています。

11月22日（火）
北伊丹駅から30分ほど歩きました。
道中、猪名川を渡りました。いい景色です。

11月21日
ほうれんそうのグラタン、スープ煮、白桃（缶）、こくとうパン、牛乳です。
スープ煮は、湯をわかし、ワインで下味をつけた鶏肉、にんじん、だいこん、キャベツの順に加えて煮ています。煮上がれば、しめじを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけして、むき枝豆を加えて煮ています。

11月22日（火）

池田市にある自動車工場の見学に行ってきます。

11月18日
焼きししゃも、和風カレー汁、まいたけとキャベツのいためもの、ご飯、牛乳です。
まいたけとキャベツのいためものは、油を熱し、ささみをいためます。更に、キャベツ、まいたけの準備にいまめます。いたまれば、塩、こいくちしょうゆで味付けしています。