12月16日の給食カレーうどん、はくさいのおひたし、りんご、おさつパン、牛乳です。 はくさいのおひたしは、焼き物機で蒸します。だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、砂糖、うすくちしょうゆを合わせて煮てはくさいにあえています。 新刊昼休みから貸し出し開始と聞いて、ざわめきがおこりました。昼休みには新刊の貸し出しを巡って、じゃんけん大会が開催されるほどの人気でした。本好きの児童が増えていることをうれしく感じました。 児童集会12月15日の給食豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、ご飯、牛乳です。 きくなとはくさいのごまあえは、はくさい、きくなは各々ゆでます。砂糖、うす口しょうゆを合わせて煮て、いったいりごまをふりあえています。 12月14日の給食さばのみぞれかけ、すまし汁、こまつなの煮びたし、ご飯、牛乳です。 こまつなの煮びたしは、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、鶏肉を加えて煮ています。砂糖、うす口しょうゆ、濃い口しょうゆで味つけし、湯がいたこまつなを加えて煮ています。 |