今日の給食は

☆コッペパン
☆牛乳
☆きのこのクリームシチュー
☆キャベツのピクルス
☆りんご
☆いちごジャム
でした。

　きのこのクリームシチューは、鶏肉を主材に、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、青みにほうれん草を使用しています。
　手作りのホワイトルウでとろみをつけ、生クリームでコクを出しています。きのこが苦手と言っていた子どもたちも、美味しかったと言ってました。

　ワインビネガーを使用したピクルス液でつけこんだキャベツのピクルスは、さっぱりとした味つけです。

　これに、デザートのりんごがついています。

もうすぐ皆既月食です。
7時15分頃から、1時間半ほどだそうです。
訂正します。

午後6時30分。
晴れた夜空で、月食が進んでいます。
午後8時頃から40分間ほど、皆既月食だそうです。
月食が綺麗に見える天気で嬉しいですね。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉のおろしじょうゆかけ
☆みそ汁
☆こまつなのいためもの
でした。

　鶏肉のおろしじょうゆかけは、鶏肉に料理酒、塩で下味をつけ焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりんうすくちしょうゆ、ゆず（果汁）をあわせたタレをかけます。
子どもたちにも、だいこんおろしのタレが好評でした。

　こまつなのいためものは、旬のこまつな、豚肉を炒め、砂糖、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆでシンプルに味つけしています。

今日の給食は

☆おさつパン
☆牛乳
☆白身魚のフリッター
☆ミネストローネ
☆ブロッコリーのサラダ
でした。

　白身魚のフリッターは、冷凍のまま油で揚げています。衣がサクッと揚がり子どもたちも「美味しい」と大好評の一品でした。

　ミネストローネは、鶏肉、キャベツ、にんじん、たまねぎ、トマト（缶）、青みにパセリを使用しています。にんにくを香りよくいため風味よく仕上げた具だくさんのスープです。
　
　ブロッコリーのサラダは、ブロッコリーを蒸し、砂糖、こしょう、りんご酢、うすくちしょうゆ、サラダ油で作ったドレッシングであえています。