今日は給食試食会がありました。
　南百済小学校の栄養士の先生に大阪市の学校給食のお話をしていただいたり、子どもたちが実際行っている配膳の体験をしていただいて、保護者のみなさんも子どものころを思い出したと楽しんでいただけました。
　また、少しだけですが３年生の教室で子どもたちの給食の様子も見ていただけました。
　子供たちが毎日食べている給食を試食してもらい、感想をいただいて今後に活かし、これからも安心、安全でおいしい給食づくりを取り組んでいきたいと思います。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆関東煮
☆はくさいの甘酢あえ
☆のりのつくだ煮
でした。

関東煮は、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、にんじん、こんにゃく、あつあげ、だいこんとたっぷり具材が入った煮物です。

はくさいの甘酢あえは、はくさいをゆで、砂糖、塩、米酢を合わせたたれで合えています。

これに、しいたけときざみのりを使った、ご飯に合う手作りの「のりのつくだ煮」を組み合わせています。

今日の給食は

☆コッペパン
☆牛乳
☆たらフライ
☆スープ
☆あっさりキャベツ
☆マーガリン
でした。

たらフライは、冷凍のまま油で揚げています。
中はふっくら、外はカリッとあがっていました。

スープは、豚肉、たまねぎ、にんじん、コーン、しめじ、青みにパセリを使用しています。
具だくさんで、優しい味わいのスープです。

１１月１２日（土）の休日学習参観と作品展のご案内を掲載しました。

休日学習参観と作品展のご案内

今日の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆豆乳コーンクリームシチュー
☆はくさいのピクルス
☆かき
でした。

　豆乳コーンクリームシチューは、小麦粉のルウの代わりに上新粉、牛乳の代わりに豆乳を使用したシチューです。
コーンクリーム缶とつぶのコーンがたくさん入っているのでとうもろこしの甘味が味わえます。

　豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、髪や肌、爪の成長をサポートし、大豆オリゴ糖は、老廃物をスムーズに排出され、お腹の調子を整える効果があるそうです。