●今日の献立●
・マーボーどうふ
・きゅうりとコーンの甘酢あえ
・もやしとピーマンのごまいため
・ごはん
・牛乳

マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。
給食では、しょうがやにんにく、トウバンジャンをいため、さらに牛ひき肉、豚ひき肉、とうふ、たまねぎ、にんじん、にらをいためて作ります。
味つけは、料理酒、塩、こいくちしょうゆ、赤みそで最後に水どきでんぷんでとろみをつけました。
今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

　●今日の給食●
・きんぴらちらし
・すまし汁
・ちまき
・牛乳

今日は、【子どもの日の行事献立】でした。
【ちまき】は、うるち米の米などで作ったお餅を笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。
原材料はすべて国産で、市販されているものと比べ、糖分を控えた大阪市独自のものになります。
給食室では、届いたちまきを、焼きもの機で蒸しました。
「少し甘くて、おいしかった！」「もっと食べたい！」と、子どもたちも嬉しそうに食べていました。

今日予定されていた遠足は雨のため５/17に延期にします。
水曜日の時間割をもって登校してください。
遠足ではないのでおやつはなしで、お弁当を持ってくるようにしてください。

　●今日の給食●
・ビーフシチュー
・きゅうりのサラダ
・あまなつかん
・黒糖パン
・牛乳

あまなつかんは、夏みかんより酸味が少なく、さわやかで甘ずっぱい味がします。体の抵抗力を高めて、かぜを防ぐビタミンCが多く含まれています。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　●今日の給食●
・まぐろのオーロラ煮
・豚肉と野菜の煮もの
・キャベツの赤じそあえ
・ごはん
・牛乳

　今日のまぐろのオーロラ煮のオーロラソースは、ケチャップと砂糖と赤みそでつくっています。赤みそのコクがでていて、とてもおいしかったです。子どもたちにも大人気でした。