今日の献立は「黒糖パン、マカロニグラタン、キャベツのスープ、みかん（缶詰）、牛乳」でした。
　大阪市の給食で食べているパンの基本材料は、小麦粉、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、イースト、食塩です。食事にふさわしいように、市販のパンより甘さや脂肪分は控え目にし、食品添加物も一切使用していません。
　今日は砂糖の代わりに黒糖を入れ、こくのある甘さにした黒糖パンですが、他にも４種類（コッペパン、バンプキンパン、レーズンパン、おさつパン）のパンを提供しています。
　去年までの緑中学校の傾向としては、おさつパンが人気ダントツ１位でしたが、今年度４月５月は大きな差はなく、どのパンもおいしく食べることができているようですね。
　パン屋さんは早朝から製造し、焼きたてのパンを学校に届けてくださっています。感謝していただきましょう。

　学級担任が理科を教えている３年生のこの学級では、ゆきちゃん、しゅうちゃんと名付けられたウーパールーパーがペットとして大切に飼われています。繁殖にチャレンジするそうですが、何色の個体が産まれてくるのでしょうか。
　中間テスト前の生徒たちは、理科の復習プリントに一生懸命に取り組んでいました。

　体育大会の練習に力が入ります。

　今日の献立は「豚丼、きゅうりの梅風味、白玉だんごのきな粉がけ、牛乳」でした。

＜クイズ１＞白玉だんごは何から作られているでしょうか？
　正解は「米」です。米には普段、ご飯として食べている「うるち米」と、もちの原料となる「もち米」があります。給食の白玉だんごは、うるち米の粉ともち米の粉から作られています。

＜クイズ２＞きな粉は何から作られているでしょうか？
　正解は「大豆」です。大豆を香ばしく煎ったあと、粉にしたものがきな粉です。おはぎやきな粉もちなどの和菓子ではおなじみですね。最近では、トーストに塗るペースト状のものも人気だそうですね。大豆に含まれている栄養分をそのまま摂取できるのでおすすめです。

　きょうの6時間目、地震発生を想定した避難訓練を行いました。机の下に入るなど身を守る体勢をとったのち、揺れがおさまったとして、放送の指示で運動場に一次避難しました。5分余りで全員避難完了です。
　避難所が開設されるような事態になり地域の大人たちが帰宅困難な場合、地元で期待されているのは中学生の力です。私たちは何ができるでしょうか。