淀川から取り入れた水がだんだんときれいになっていく様子がよくわかります！

淀川から取り入れた水は様々な行程を経て、私たちの生活用水になります。担当者の説明をしっかり聞いてます！

水が止まってしまったら、、
食事を用意したり、トイレにお風呂、本当に困りますね。万が一、止まってしまった時は給水車で運びます。

本日、４年生は社会見学で柴島浄水場に来ました。私たちの生活に欠かせない水について学びます。

今日の給食は、

マーボーはるさめ
チンゲンサイともやしの甘酢あえ
いり黒豆
ごはん
牛乳

です。
チンゲンサイは、中華料理には欠かせない野菜の一つです。植物としてはアブラナの仲間です。
日本へは、約５０年ほど前に中国から伝わりました。
ビタミンＣやβ−カロテンが多く含まれていて、ミネラル成分もバランスよく含まれています。
これらの栄養素は、加熱しても失われる量が少なく、油と一緒に調理するとβ−カロテンが油に溶け出して吸収しやすくなります。
八宝菜やお肉と一緒にいためるなど、どんな食材ともよく合います。