４/２６（水）の献立は、
〇 きんぴらちらし
〇 すまし汁
〇 ちまき
〇 牛乳
でした。

　ちまきは、もちの一種で端午の節句にちなんだ和菓子です。もち米やうるち米、米粉などで作ったもちを円錐形に成型して笹で巻き、い草で縛って作ります。葉ごと蒸した後、葉をむいて食べます。中国から伝来したもので、古くは「茅（ちがや）」の葉で包んでいたため「茅巻き（ちがやまき）」と呼ばれ、転じて「ちまき」となりました。
　給食のちまきは、原材料はすべて国産で、一般的に市販されているものより糖分をひかえたものです。笹は新潟県産を使用し、米粉などで作ったもちを熟練の職人が１本ずつ手で巻いて仕上げています。

　６年生は、教室で、敷物をひいて食べている子もいました。
　どの子の顔もにこやかで…やはり、たまにしかない弁当は、格別なようです。

　楽しみにしていた遠足は、朝からの大雨で、延期になりました。
　今日は、教室で弁当を食べました。弁当を見せあったり、入っているものを教えあったりして、食べていました。「弁当美味しいー！」と言いながら…。

４/２５（火）の献立は、
〇 ビーフシチュー
〇 きゅうりのサラダ
〇 あまなつかん
〇 黒糖パン
〇 牛乳
でした。

　給食に登場するビーフシチューは、ルウも給食室で手作りしています。できあがったビーフシチューは、コクがあってとって美味しい仕上がりとなっていました。今日もラッキーにんじんが入っていたので１年生でラッキーにんじんが当たった児童は大喜びしていました。

４/２４（月）の献立は、
〇 まぐろのオーロラ煮、
〇 豚肉と野菜の煮もの
〇 キャベツの赤じそあえ
〇 ごはん
〇 牛乳
でした。

　今日は大人気献立「まぐろのオーロラ煮」でした。大阪市で開発されたものです。当初は鯨肉を使用していました。下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶして油であげた後、ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせて煮たソースを絡ませて仕上げています。ソースが均一にからむように少しずつ、丁寧にからめる作業をします。
　児童だけでなく、教職員にも大人気の献立です。一年生の教室でも、ほとんどの児童が増やして欲しいと手上げていました。