2年生から6年生までの児童が大開小学校独自の漢字検定にチャレンジしました。4月からこの検定に向けてたくさんの漢字を学習してきました。合格の賞状がもらえるようにがんばってきた児童もいます。どの子も集中して取り組んでいました。

7月3日
鶏肉と野菜の煮もの、ひじき豆、みかん（冷）、ご飯、牛乳です。
ひじき豆は、乾燥大豆を熱湯で60分ひたします。大豆の水をきり、でんぷんをまぶし、油であげています。ひじき、砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮つめ、大豆にからませています。

6月30日
かぼちゃのクリームシチュー、キャベツのゆずドレッシング、和なし（カット缶）、こくとうパン、牛乳です。
キャベツのゆずドレッシングは、キャベツを蒸し、砂糖、塩、こしょう、米酢、うすくちしょうゆ、ゆずを合わせて煮、火を止めて油を加えてキャベツにかけあえています。

6月29日
3色丼、3色スープ、3色酢のもの、ご飯、牛乳です。
3色丼は、油を熱し、しょうがを香りよくいため、牛ひき肉、豚ひき肉を加えていためます。更に、ピーマン、コーンの順にいため、料理酒、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味つけしてご飯の上に具をかけています。

昨日は、明治の出前授業でした。
1年生は、乳牛について学びました。
6年生は、チョコレートを通じて国際協力について考えました。