★鶏肉のおろしじょうゆかけ
★みそ汁
★魚ひじきそぼろ
★ごはん
★牛乳

魚ひじきそぼろは、魚ミンチとひじき、しそをいためて作ります。
また、ごはんに合うように、甘辛く味付けし、しそを加えて、香りと風味を増しています。
上の写真は白身魚のスケソウダラをミンチ（ひき肉状）にしたものです

★いかてんぷら
★フレッシュトマトのスープ煮
★キャベツとコーンのソテー
★コッペパン
★いちごジャム
★牛乳

いかは、主に体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。
かみごたえがあるので、よくかんで食べることができます。
スルメイカやアカイカ、コウイカ、ホタルイカ、ヤリイカなどの種類があります。
今日のいかてんぷらは、アカイカ（ムラサキイカともよばれている）が使われています。
フレッシュトマトのスープ煮は、生のトマトを使っています。トマトの酸味がきいた、さっぱりとしたスープになっています。

４年生は野菜のはたらきについて学習しました。

★マーボーはるさめ
★チンゲンサイともやしの甘酢あえ
★いり黒豆
★ごはん
★牛乳

春雨は、中国では昔から食べられている食べ物で、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから作られています。
でんぷんに水を加えてよく練り、めんのような細長い形にし、固めて作ります。
給食では、じゃがいもでんぷんから作られたはるさめを使っています。
マーボーはるさめはごはんがよくすすむ献立となっています。

クラシックの世界に浸って、とても豊かな気持ちになった様子です(^^)/