今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉と野菜の煮もの
☆ひじき豆
☆冷凍みかん
でした。

　ひじき豆は、乾燥大豆を１時間ほど熱湯につけて戻し、でんぷんをまぶした大豆を油で揚げ、甘辛く味付けしたひじきのタレをからませます。
歯ごたえがあり、大豆の甘味がよくわかる一品です。

　これに、暑い季節にぴったりの冷凍みかんがついています。
４年の教室に行くとクラスの新聞にも、夏の給食ランキング１位になっていました。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆ゴーヤチャンプルー
☆五目汁
☆あつあげのしょうがじょうゆかけ
でした。

　ゴーヤチャンプルーは、年１回だけ７月に使用できるにがうりを使った沖縄料理です
豚肉を主材に、もやし、塩で下味をつけたにがうりを炒め、塩、こいくちしょうゆで味付けしています。食べる前に小袋のかつおぶしをけることで、風味と旨味を添えています。

今日の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆パエリア
☆ウインナーとキャベツのスープ
☆すいか
でした。

　パエリアは、鶏肉、いかを主材に、赤ピーマンなどの野菜をオリーブ油でいためた後、米と調味料を加え、ミニバットで蒸し焼きにします。旬の赤ピーマンを使用し、ピーマンの赤色、さんどまめの緑色、カレー粉の黄色で彩りよい仕上がりになっています。

　これに、１年に１度登場するすいかを組み合わせています。すいかは、鳥取県産のすいかで、とても甘くておいしいすいかでした。

今日の給食は

☆和風カレー丼
☆牛乳
☆オクラのかつお梅風味
☆りんご（カット缶）
でした。

　和風カレー丼は、だし昆布と削り節のだしの風味をきかせた和風のカレーをご飯にかけて食べる、子どもたちに大人気の献立です。
見本を見るなる「カレーや！」と大よろこびでした。教室でも「きれいに食べれたよ」とお皿を見せてきれました。

今日の給食は

☆コッペパン
☆牛乳
☆いかてんぷら
☆フレッシュトマトのスープ煮
☆キャベツとコーンのソテー
でした。

　フレッシュトマトのスープ煮は、鶏肉で旨味を出し、今月１回だけ使用できる生のトマトを使い、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、マッシュルームを使用した洋風の煮物です。生のトマトの酸味でさっぱりとした煮物になっています。

　いかてんぷらは、一口サイズで食べやすい大きさのてんぷらです。