今日の給食は「月見の行事献立」です。

☆ごはん
☆牛乳
☆一口がんもとさといものみそ煮
☆牛肉と野菜のいためもの
☆みたらしだんご

　一口がんもとさといものみそ煮は、十五夜が「芋名月」と言われることや、十五夜にさといもを供える習慣があることから、さといもを使用した煮ものとなっています。
　今年は９月２９日が十五夜です。お天気もいいようなので、きれいなお月様が見えそうです。

今日の給食は

☆チキンカレーライス
☆牛乳
☆キャベツとコーンのサラダ
☆白桃（カット缶）
でした。

　チキンカレーライスは、鶏肉を主材にした毎回大好評な献立です。小麦アレルギーの児童でも食べられるように米粉のカレールウを使用しています。
　スパイスの香りがよくきいていて、小麦粉のルウと変わらないおいしさです。
　
　これに、デザートの白桃（カット缶）がついています。

　今日も大人気の献立なので、おかわりの手がいっぱい上がっていました。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉のてり焼き
☆かぼちゃのみそ汁
☆なすのそぼろいため
でした。

　鶏肉のてり焼きは、料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉を、焼き物機で焼きます。

　なすのそぼろいためは、しょうがを香りよくいため、豚ひき肉、なす、ピーマンをいため、砂糖。こいくちしょうゆで味付けします。

　今日の献立は、ご飯にとてもよく合う献立で、おかずもごはんも空っぽになって返ってきました。

今日の給食は

☆コッペパン
☆牛乳
☆牛肉のデミグラスソース
☆スープ
☆きゅうりのピクルス
☆マーマレード
でした。

　牛肉のデミグラスソースは、にんにくを香りよくいため、ワインで下味をつけた牛肉、たまねぎをいためて煮込み、りんごピューレ、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースなどで味付けしてまろやさと旨味を出しています。彩りにグリーンピースを加えています。

今日の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆ウインナーのケチャップソース
☆スープ
☆焼きかぼちゃ
でした。

　ウインナーのケチャップソースは、ゆでたウインナーに、ケチャップ、トンカツソースなどを合わせ、でんぷんでとろみをつけたソースをかけます。

　焼きかぼちゃは、角切りにした生のかぼちゃに塩で下味をつけ、焼き物機で蒸し焼きしています。
　蒸し焼きで焼き上げているので、かぼちゃの旨味、甘味を凝縮し、しっとりと焼きあがったかぼちゃがとても美味しかったです。