今日の給食は

☆ごはん
☆中華煮
☆あつあげのピリ辛じょうゆかけ
☆もやしの中華あえ
でした。

　中華煮は、豚肉を主材に、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、にんじんを使用した中華風の煮ものです。

　もやしの中華あえは、ゆでたもやしに、砂糖、塩、米酢を合わせて煮、ごま油を加えたタレをかけ混ぜ合わせています。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉のしゅうゆバター焼き
☆みそ汁
☆野菜いため
でした。

　鶏肉のしょうゆバター焼きは、料理酒とこいくちしょうゆで下味をつけた鶏肉に、溶かしバターをかけて風味よく焼き上げます。
香ばしいしょうゆとバターの香りが食欲をそそり、とてもご飯にあう一品でした。

今日の給食は

☆ハヤシライス
☆牛乳
☆ミックス海そうのサラダ
☆さくらんぼ
でした。

　ハヤシライスは、牛肉、じゃがいも、たまねぎ等の具材をトマトピューレ、ケチャップで煮込み、デミグラスソース、ウスターソース、トンカツソース、塩、こしょう、ローレルで味付けし、手作りのブラウンルウでとろみをつけます。
　今日はたくさんのラッキーにんじんを調理員さんが作ってくださって、「２つも入ってる！」と喜んでいる子もいました。

　さくらんぼは、山形県産の「佐藤錦」が届きました。年１回登場する果物です。

今日の給食は

☆１/２黒糖パン
☆牛乳
☆和風焼きそば
☆オクラの甘酢あえ
☆まっ茶大豆
でした。

　和風焼きそばは、豚肉、いかを主材に使用したしょうゆ味の焼きぞばです。
いつものソース味の焼きそばも大人気の献立ですが、しょうゆ味も人気でおかわりのじゃんけんの挑戦者がたくさんいました。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆豚肉の甘辛焼き
☆五目汁
☆のりのつくだ煮
でした。
　
　豚肉の甘辛焼きは、豚肉に、砂糖、塩、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。
　「お肉が柔らかくておいしいー」と大好評でした。
　
　のりのつくだ煮は、しいたけ、きざみのり、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、出汁を合わせて煮つめます。甘辛い味付けがごはんによく合う一品です。