★豚肉のバジル焼き
★スープ
★うずら豆のグラッセ
★黒糖パン
★牛乳

「豚肉のバジル焼き」は、豚肉にワイン、塩、こしょう、、バジル、オリーブ油で下味をつけ、玉ねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。
「うずら豆のグラッセ」は、砂糖、塩、オリーブ油で味付けする洋風の煮ものです。
グラッセとは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。
今日の給食のうずら豆のグラッセは、バターの代りにオリーブ油でつやを出しています。

　１１月１７日（金）社会科の「大阪府に伝わる祭りや行事」の学習のまとめとして、大阪天満宮に行ってきました。
　神主さんのお話をたくさん聞いて、教科書に載っていないことをたくさん知ることができました。
　ここで問題です！写真は大阪天満宮の入り口にある十二支ですが、一つだけ見慣れない動物がいます。さてどれでしょう！？ヒントは、まつられている人は、朝がきてほしくなかったようです…。

★あげどりのねぎだれかけ
★豚肉とじゃがいもの煮物
★きゅうりの赤じそあえ
★ごはん
★牛乳

「あげどりのねぎだれかけ」は、鶏肉に料理酒、しょうが汁で下味をつけ、でん粉をまぶし、なたね油であげ、白ねぎ、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、ごま油を合わせたタレをからませます。今日はご飯がすすむ献立でした。

米（ごはん）の栄養
ごはんには、主にエネルギーのもとになる炭水化物が多く含まれています。また、たんぱく質やビタミンなども含んでいます。茶碗１杯のごはん（約１５０グラム）には、約３２００粒のお米が入っています。低学年１５４グラム・中学年１７６グラム・高学年１９８グラムです。

　国語科・生活科の学習で、かんたんなおもちゃを作りました。
　今回は、紙コップと糸を使って、『糸電話』を作りました。

　初めて自分で作る人が多く、どうやって作るのか、班のメンバーと相談しながら作りました。
　
　家でも作ってみてください。

★ウインナーときのこの和風スパゲティ
★焼きとうもろこし
★固形チーズ
★1/2黒糖パン
★牛乳

「ウインナーときのこの和風スパゲティ」は、ウインナー、ベーコンを主材に、季節の食材のしいたけ、しめじの他、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを使用し、醬油ベースの和風の味付けにしています。喫食時にきざみのりをかけて食べます。
給食に使われるきのこは、えのきたけ、エリンギ、しいたけ、しめじ、なめこ、まいたけ、マッシュルームの7種類が登場します。
日本には、食用になるきのこが約１００種類あります。
今日も美味しく頂きました。