今日の給食 〜なにわの伝統野菜〜・ごはん ・牛乳 ・鶏肉の甘辛焼き ・田辺だいこん葉のみそ汁 ・田辺だいこんの煮もの 今日は、4年以上ぶりに田辺だいこん(なにわの伝統野菜)が出ました。田辺だいこんは、100年以上前から大阪市内で作られている「大阪市なにわの伝統y野菜」の一つです。今日の給食では、田辺だいこんの葉をみそ汁に、根を煮ものに使っています。 田辺だいこんは、約40本くらいを使っています。地場のものなので、だいこんの葉は水を変えて7回洗浄しています(^^) 団 5年生 『今日は外国語のテストがあります』今日の給食・コッペパン ・牛乳 ・カレーうどん ・はくさいのおひたし ・スライスチーズ ・ブルーベリージャム 今日は寒い日にも体温まるカレーうどんが出ました。カレーうどんのだしは、給食室でけずり節と、昆布からとっています。とっても美味しかったですね。子ども達もたくさん食べていました(^^) さて、給食クイズです。 昔、江戸時代には「うどん」のことを何と言っていたでしょう。 1、うんどん 2、うどうど 3、うどんどん 正解は、1の「うんどん」(温飩)です。中国からきた言葉といわれています。また、おんどん、とも発音していたようですよ。 団 5年生 『今日も』ラフアンドピース「経年テスト」6年生明日も頑張りましょう^_^ |