今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボーなす、ツナと野菜のいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、です。

「マーボーなす」は、「マーボー豆腐」をベースとし、日本で考案されたアレンジ料理です。中華料理の一種である四川料理に、なすを使った「魚香茄子（ユィシャン・チエヅ、茄子とひき肉の魚香風味炒め煮）」があります。これを日本人の味覚に合うようアレンジした料理といわれています。

調理員さんの作業の様子です。玉ねぎを切るスピードがすごくて、写真を撮りました。

今日の給食は、黒糖パン、牛乳、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、です。

レバーは貧血に効果的な鉄分、目や皮膚を健康に保つビタミンＡ、疲れの予防にビタミンＢ１、ビタミンＢ２、赤血球をつくる際に必要な葉酸、新しい細胞を作るのに欠かせない亜鉛と、栄養豊富な食べ物ですが、独特の風味があり、苦手な人も多いです。今日のチキンレバーカツはカレー風味にして、食べやすくしています。

１８日は敬老の日です。本校では地域の方々に向けてお礼の手紙を毎年書いて送っています。コロナ渦の制限が緩和され、少しずつですが地域の方々との交流の場も増えつつあります。日頃地域でお世話になっている感謝の気持ちを手紙にして、全学年分を６年生が代表として持っていきました。
これからもよろしくお願いします。

中浜・森之宮地域（中浜小学校）、城東地域（城東小学校）、聖賢地域（聖賢小学校）、鯰江地域（鯰江小学校）、鯰江東地域（鯰江東小学校）、菫地域（すみれ小学校）、榎並地域（榎並地域）におきまして、城東区地域人権学習会が行われます。お時間がございましたら、ご参加ください。


ＨＰ内配布文書一覧内にもプログラムを掲示しております。

今日の給食は、チキンカレーライス（米粉）、牛乳、キャベツとコーンのサラダ、白桃（カット缶）です。

今日のチキンカレーライスは米粉を使用しています。アレルギーを持っている人も食べることができるメニューです。