今日の給食は

☆牛丼
☆牛乳
☆もやしとピーマンのごまいため
☆大福豆の煮もの
でした。

　牛丼は、子どもたちに人気の献立で、牛肉、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、えのきたけを甘辛く味つけし、煮ています。斜め切りの青ねぎで彩りを添えています。

　これに、大福豆（おおふくまめ）の煮ものを組み合わせています。
甘めに味付けした大福豆は、ふっくら柔らかく炊き上げりとても美味しい煮豆でした。

7月8日土曜日、北田辺の商店街で子どもあきんどがありました。
本校の子どもたちは、宮崎県の特産品を選んで販売しました。自分たちでさまざまな物を準備して、楽しく商売の体験をしていました。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉と野菜の煮もの
☆ひじき豆
☆冷凍みかん
でした。

　ひじき豆は、乾燥大豆を１時間ほど熱湯につけて戻し、でんぷんをまぶした大豆を油で揚げ、甘辛く味付けしたひじきのタレをからませます。
歯ごたえがあり、大豆の甘味がよくわかる一品です。

　これに、暑い季節にぴったりの冷凍みかんがついています。
４年の教室に行くとクラスの新聞にも、夏の給食ランキング１位になっていました。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆ゴーヤチャンプルー
☆五目汁
☆あつあげのしょうがじょうゆかけ
でした。

　ゴーヤチャンプルーは、年１回だけ７月に使用できるにがうりを使った沖縄料理です
豚肉を主材に、もやし、塩で下味をつけたにがうりを炒め、塩、こいくちしょうゆで味付けしています。食べる前に小袋のかつおぶしをけることで、風味と旨味を添えています。

今日の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆パエリア
☆ウインナーとキャベツのスープ
☆すいか
でした。

　パエリアは、鶏肉、いかを主材に、赤ピーマンなどの野菜をオリーブ油でいためた後、米と調味料を加え、ミニバットで蒸し焼きにします。旬の赤ピーマンを使用し、ピーマンの赤色、さんどまめの緑色、カレー粉の黄色で彩りよい仕上がりになっています。

　これに、１年に１度登場するすいかを組み合わせています。すいかは、鳥取県産のすいかで、とても甘くておいしいすいかでした。