今日の給食は

☆親子丼
☆牛乳
☆ブロッコリーのごまあえ
☆黒豆の煮もの

　親子丼は、鶏肉とたまねぎ、にんじん、青ねぎを甘辛い出汁で煮て、卵を加え、彩りよく仕上げた具をごはんにかけます。子どもたちに人気の献立です。

　黒豆の煮ものは、おせち料理の一品です。釜でふっくら、柔らかくなるまで煮、砂糖、塩、こいくちしょうゆで味付けします。

今日の給食は正月の行事献立です。

☆れんこんのちらしずし
☆牛乳
☆そう煮
☆ごまめ

　れんこんのちらしずしは、豚肉、れんこん、グリーンピース、コーン、かんぴょうを使用し、こんぶ（粉末）を加えて旨味を増した混ぜご飯です。食べる時に混ぜ合わせきざみのりをかけて食べます。

　ぞう煮は、かつおぶしで出汁を取り、白みそを多く使った関西風のぞう煮です。白玉もちや、年１回使用できるなにわ野菜でもある金時にんじん、青みにみつばを使用しています。

今日の給食は

☆レーズンパン
☆牛乳
☆豚肉と野菜のスープ煮
☆カレーソテー
☆りんご

　豚肉と野菜のスープ煮は、豚肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、にんじん、マッシュルーム、青みにグリーンピースを使用した具だくさんのの煮物です。

　カレーソテーは、ささみ（油漬け）、もやし、ピーマンをいため、塩、こしょう、カレー粉で味付けします。
　ささみを使用しているのでボリュームが増し、カレーの風味で食が進む献立です。

３学期最初の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆はくさいのクリーム煮
☆あつあげのピリ辛じょうゆかけ
☆豚肉とさんどまめのオイスターソースいため

　はくさいのクリーム煮は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじん、生しいたけを使用し、牛乳とクリームを加えて煮、でんぷんでとろみをつけた中華風のクリーム煮です。
クリームのまろやかな風味があり、でんぷんでとろみをつけているので、温かさが保たれ、今日のように寒い日にはうれしい献立です。

　今日からいよいよ３学期が始まりました。
　校長先生からは、地震による災害や飛行機の事故についての話がありました。その中で、みんなで協力し合うこと、普段から訓練などをしておくことの大切さについて話がありました。　
　また、今日は２年生、６年生の代表児童が自分の考えを発表してくれました。３学期で取り組みたいことや卒業までに頑張りたいことなどたくさんのことを話ししてくれました。
　短い３学期、一人一人が目標をもって有意義に過ごしてほしいと思います。