きょうのこんだて

♦けいにくのあまみそやき♦ごもくじる♦こうやどうふのいりに♦ごはん♦ぎゅうにゅう

◎寒さに負けない食事
【栄養のバランスがよい食事をして、寒さに負けないじょうぶな体をつくりましょう！】
〇黄のグループ（おもにエネルギーのもとになる）
➡体を温めるためのエネルギーになります。
※今日の給食では…ごはん、さとう、めんじつゆ
〇赤のグループ（おもにからだをつくるもとになる）
➡筋肉や血のもとになり、寒さで使った体力を回復させます。
※今日の給食では…ぎゅうにゅう、けいにく、あかみそ、かまぼこ、だしこんぶ、けずりぶし、ぶたひきにく、こうやどうふ、ひじき
〇緑のグループ（おもにからだのちょうしをととのえる）
➡寒さに対する抵抗力をつけます。
※今日の給食では…はくさい、たまねぎ、あおねぎ、しめじ、にんじん、グリンピース

きょうのこんだて

♦ぶたにくとやさいのスープに♦カレーソテー♦りんご♦こくとうパン♦ぎゅうにゅう

◎ささみ
　「ささみ」は鶏の胸の部分にある肉です。笹の葉に形が似ていることから「ささみ」と呼ばれています。
　脂肪が少なく、たんぱく質を多く含んでいます。
（今日の給食では、カレーソテーに「ささみ」が使われていました。）

きょうのこんだて

♦おやこどんぶり♦ブロッコリーのごまあえ♦くろまめのにもの♦ぎゅうにゅう

◎黒豆
　黒豆は、おせち料理の一つです。
　黒豆には、「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）くらせますように」という願いがこめられています。
（おせち料理は、一年の幸せを願って食べる、正月の行事食です。）
【「親子丼」は、「卵」の個別対応献立です。】

きょうのこんだて

♦はくさいのクリームに♦あつあげのピリからじょうゆかけ♦ぶたにくとさんどまめのオイスターソースいため♦コッペパン（添加物：マーガリン）♦ぎゅうにゅう

◎牛乳
　牛乳には、たんぱく質やカルシウムのほかに、ビタミン類などが含まれています。
・たんぱく質…筋肉や血を作る
・カルシウム…骨や歯をじょうぶにする

きょうのこんだて

♦さばのみそに♦すましじる♦こうはくなます♦ごはん♦ぎゅうにゅう

◎紅白なます
　細切りにした具材を甘酢であえた料理を「なます」といいます。
　紅白なますは、にんじんとだいこんでお祝いの色である紅白を表した、おせち料理の一つです。
【にんじんやだいこんは土の中でまっすぐ伸びていくことから、地に足をつけて（落ち着いて）家族が過ごせますようにという願いがこめられています。】