★いわしのしょうが煮
★みそ汁
★高野どうふの煮もの
★ごはん
★牛乳

「いわしのしょうが煮」は、いわしを切りこんぶ、調味液とともにミニバットに入れ、さらに、千切りのしょうがを加え、焼き物機で煮ます。
今日のいわしのしょうが煮は、1人2尾ずつです。
日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは25センチメートルほどになります。
いわしには、主に体を作るもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多く含まれています。

★豚肉と野菜のソテー
★はくさいのスープ
★フルーツ白玉
★黒糖パン
★牛乳

「豚肉と野菜のソテー」は、豚肉と玉ねぎ、ピーマンをいため、塩、こしょう、ウスターソースで味付けています。
「はくさいのスープ」は、チキンブイヨンを使用したあっさりとした味に仕上げています。
「フルーツ白玉」の白玉だんごは、焼き物機で蒸し、砂糖、湯で作ったみつにつけ、配缶時にミックスフルーツと合わせます。

★鶏肉と野菜の煮物
★じゃこ豆
★かぶのゆず風味
★ごはん
★牛乳

「じゃこ豆は」、ゆでたちりめんじゃこと、でん粉をまぶしてなたね油であげた大豆に、甘辛い調味液をからませます。かみごたえのある、子供たちに好評な献立です。
「かぶのゆず風味」は、冬が旬のかぶを焼き物機で蒸し、さっぱりとしたゆず風味の調味液であえます。
煮ものにはたくさんの野菜が入っていて、食べ応えのある献立で今日もおなかいっぱいになりました。

本日の６時間目は、学校と家庭をインターネトでつなぎ学習を行う、双方向学習でした。

学校と同じく、子どもたちのとても元気なようすが、教員パソコンで確認できました！

学習もスムーズに行えました。

本日は、ご理解ご協力いただきありがとうございました。

★きのこのドリア
★トマトスープ
★りんご
★おさつパン
★牛乳

「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使用し、ベーコンで旨味を、クリームでコクを出しています。
エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から栽培されるようになりました。コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびにたけ」と呼ばれることもあります。
キノコたっぷりクリーミーなドリアと、チーズとパン粉の食感がマッチしてとても美味しかったです。