1月17日（水）、今日の給食は「豚肉のごまだれ焼き・みそ汁・きくなとはくさいのおひたし・ごはん・牛乳」です。
　今日は、旬のきくな（菊菜）を使ったおひたしです。きくなは、少し苦みのある野菜ですが、はくさいと合わせて食べやすくしています。

　1月16日（火）、今日の給食は「あじのレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・和なし（カット缶）・コッペパン・マーマレード・牛乳」です。
　今日は、1月と2月にだけ月に1回使用できる「国産のレモン」を使った「あじのレモンマリネ」が登場しました。さっぱりとした味わいでおいしかったのですが、低学年の児童が一口、口に運ぶと、酸味のきいた味付けに思わず、

「すっっっつっっぱぁぁぁーっっ」

　と、はじめての「すっぱさに」とてもおどろいていました。

　1月15日（月）、今日の給食は「鶏肉の甘みそ焼き・五目汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳」です。
　今日の「鶏肉の甘みそ焼き」は、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけしてオーブンで焼いています。今日は、甘みそ味でしたが、「てり焼き」や「バターしょうゆ」、「しょうゆマヨネーズ」、「ゆず塩」などどんな味でも鶏肉の焼き物は子どもたちに人気のおかずです。

　1月12日（金）、今日の給食は「ミートボールと野菜のカレー煮・ツナと小松菜のソテー・白桃（カット缶）・黒糖パン・牛乳」です。
　ふだんは冷凍の小松菜を使用するのですが、「旬」ということで、今日は生の小松菜を使用しています。とても歯触りがよく仕上がりました。

　1月11日（木）、今日の給食は「はくさいのクリーム煮・あつあげのピリ辛じょうゆかけ・豚肉とさんどまめのオイスターソースいため・おさつパン・牛乳」です。
　「はくさいのクリーム煮」は、旬のはくさいを使って中華風のクリーム味に仕上げています。とろみをつけているので冷めにくく、体が温まりました。