きょうのこんだて

♦けいにくのなにわあまからソースかけ♦せんばじる♦こまつなのたいたん♦ごはん♦ぎゅうにゅう

◎学校給食献立コンクール最優秀賞献立
　・鶏肉のなにわ甘辛ソースかけ
　・船場汁
　・こまつなの炊いたん
　・ごはん
　・牛乳
➡中央区開平小学校の児童が考えた作品です。
　大阪の問屋街である船場で生まれた船場汁など、私たちの住んでいる地域に関わりのある献立を考えました。

きょうのこんだて

♦おしむぎのグラタン♦ぶたにくとやさいのスープ♦デコポン♦こくとうパン♦ぎゅうにゅう

◎押麦
　大麦の皮とぬかをとり、蒸してやわらかくなったものをローラーで平たくしたものが「押麦」です。
　押麦は、主にエネルギーのもとになる食べ物ですが、おなかの調子を整える食物せんいも多く含まれています。

きょうのこんだて

♦ぶたにくのカレーふうみやき♦コーンとはくさいのスープ♦カリフラワーのレモンドレッシング♦レーズンパン♦ぎゅうにゅう

◎レモン
　レモンは、インドが原産地の果物で日本には江戸時代に伝わりました。
　夏に雨が少なく、冬にあたたかい地域で育ちやすいため、日本では、広島県、愛媛県、和歌山県でたくさん作られています。
（今日の給食では、国産のレモンを使っていました。）

〜心すなおに　のびゆかん〜

南門前の写真です。

きょうのこんだて

♦ハヤシライス♦キャベツのバジルサラダ♦ようなしのかんづめ♦ぎゅうにゅう

◎洋なし（カット缶）
　なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの３種類があります。
　西洋なしは、「洋なし」とも呼ばれ、日本では「ラ・フランス」という品種が多く作られています。
　今日の洋なし（カット缶）は、山形県で作られたラ・フランスを使っていました。