今週は運動だいすき週間で長縄跳びに挑戦です。各クラスで決めた目標に向かって頑張っています。

低学年は安全な歩行について。中学年は安全な歩行や自転車について。高学年は交通ルールについて学びました。

5月21日
中華煮、チンゲンサイともやしのしょうがあえ、りんご（カット缶）、ご飯、牛乳です。
チンゲンサイともやしのしょうがあえは、もやしは蒸します。チンゲンサイはゆでて、しょうが汁、砂糖、うすくちしょうゆを合わせて煮、もやしとチンゲンサイにかけ、あえています。

5月20日
牛肉と大豆のカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルト、ご飯、牛乳です。
キャベツのひじきドレッシングは、キャベツは蒸します。戻したひじきをからいりし、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで味つけして煮、火を止め、油を加えキャベツにかけあえています。

5月17日
金時豆の中華おこわ、中華スープ、パインアップル（カット缶）、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳です。
中華スープは、湯をわかし、料理酒で下味をつけた鶏肉、にんじん、たまねぎ、ゆがいたたけのこの順に加えて煮ています。煮上がれば、とうふ、もやしを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけし、最後ににらを加えて煮ています。