今年2匹目のゲンジボタルを職員が見つけました。見つかった場所は、ビオトープ「なかよし川」です。またもや、ゲンジボタルの雄です。暗い所に連れて行くと光ります。
先日は、6年生が川の中で動くホタルの幼虫を見つけました。
6月8日のほたるの夕べが、ますます楽しみです。

☆ごはん
☆牛乳
☆あかうおのしょうゆだれかけ
☆豚汁
☆ひじきのいため煮

　「あかうおのしょうゆだれかけ」は、料理酒で下味をつけ、焼きの機でやいたあかうおに、みりん、うすくちしょうゆで作ったタレをかけます。
くせもなくあっさりとした白身の魚で、甘辛いタレがよく合い子どもたちにも食べやすい一品です。

　「ひじきのいため煮」は、ひじきとうすあげ、にんじんを砂糖とこいくちしょうゆで味付けしたいため煮です。食物繊維、カルシウムを多く含むひじきは、すすんで食べてほしい食材です。

☆コッペパン
☆バター
☆牛乳
☆ケチャップ煮
☆ベーコンとさんどまめのソテー
☆キャベツのバジル風味サラダ

　ケチャップ煮は、鶏肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにグリーンピースを使用し、ケチャップ、トマトピューレ、塩、こしょうなどで味付けします。
ケチャップの旨味を活かした洋風の煮物です。

　ベーコンとさんどまめのソテーは、ベーコンと、旬の生のさんどまめ、コーンを使用し　、塩、こしょうで味付けしたシンプルな味のソテーです。

今日の給食

☆ごはん
☆牛乳
☆きびなごてんぷら
☆みそ汁
☆わかたけ煮

　わかたけ煮は、春に収穫されるたけのことわかめは、「春先の出会いもの」といわれ、煮物や汁ものによく組み合わされています。お出汁がよく染み込みたたけのことわかめの風味と食感がとても合う一品でした。

今日の給食

☆ごはん
☆牛乳
☆ホイコウロー
☆中華スープ
☆きゅうりのピリ辛あえ

　ホイコウローは、よくゆで、料理酒で下味をつけた豚肉（ばら肉）を主材に、キャベツ、ピーマンを使用したいためめものです。しょうが、にんにく白ねぎで風味を加え、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆを合わせた調味液で味付けします。
お肉が柔らかく仕上がり、子どもたちに人気の一品です。