【今日の給食】

・ハヤシライス
・キャベツのゆずドレッシング
・りんご（カット缶）
・牛乳

ハヤシライスは小麦粉とサラダ油などで「ブラウンルウ」を作り、とろみをつけています。
　大阪市の給食では、米を粉にして作られる米粉（上新粉）でとろみをつけています。
　今日の給食のハヤシライスには、ラッキーにんじんが入っていました。ハート、星、大花、小花の４種類のラッキーにんじんでした。

　

　苗代田に稲を植えるために、雑草抜きをしました。たくさんの昆虫がおり、子どもたちは自然に触れながら楽しく雑草を抜いていました。来週には代かきをして、稲を植える予定です。子どもたちも稲を植えることをとても楽しみにしております。

【今日の給食】

・サーモンフライ
・豆乳スープ
・きゅうりのバジル風味サラダ
・コッペパン
・みかんジャム
・牛乳

　今日の給食に、「みかんジャム」が初めて登場しました。
　子どもたちに大人気で、じゃんけん大会が行われている学級もありました。みんな大喜びで食べていました。

【今日の給食】

・和風カレー丼
・オクラのかつお梅風味
・和なし（カット缶）
・牛乳

　オクラは、淡黄色の清楚な花を咲かせます。
　オクラの花は１日花で、早朝から開花を始め、夕方にはしぼんでしまいます。
　切った時のネバネバは、ペクチンと呼ばれる成分で消化を助けて、胃があれるのを防ぐ効果があります。
　今日の給食では、オクラのかつお梅風味が登場しました。

　初夏の日差しをたっぷり浴びて、ヘチマはみるみるうちに大きくなっています。支柱がないと空高くのびられないヘチマにとって、ネットはなくてはならない存在です。そのため、今年も管理作業員さんに園芸ネットを張っていただきました。おかげで、たくさんのプランターに植えられたヘチマが、のびのびと茎やつるを伸ばし始めています。
　ネットに絡みつくように広がるヘチマの葉は、緑のカーテンとして効果を発揮します。日差しを遮り、室内に入る熱を軽減してくれるので、夏場の節電対策にも役立ちます。
　これからますます成長し、ネットいっぱいにヘチマの葉が広がるのが楽しみです。風に揺れる緑のカーテンは、日差しを遮り、すずしげな空間を演出してくれるでしょう。
　緑のカーテンの効果だけでなく、ヘチマの実の収穫も楽しみの一つです。これからどのように成長していくのか、目が離せません。