9月11日の給食一口がんもとさといものみそ煮、牛肉と野菜のいためもの、みたらしだんご、ご飯、牛乳です。 今日は月見の行事献立でした。 お月見には、一年で最も月が美しく見える秋の時期に、名月を観賞しながら秋の収穫に感謝をするという意味があります。2024年の十五夜は9月17日です。 9月10日の給食鶏肉の照り焼き、かぼちゃのみそ汁、なすのそぼろいため、ご飯、牛乳です。 なすのそぼろいためは、油を熱し、しょうがを香りよくいため、豚ひき肉を、いためます。更になす、ピーマンの順にいためます。いたまれば、砂糖、こいくちしょうゆで味つけしています。 9月9日の給食カレーマカロニグラタン、トマトスープ、みかん(缶づめ)、こくとうパン、牛乳です。 トマトスープは、オリーブ油を熱し、にんにく、セロリを香りよくいため、ワインを下味をつけた鶏肉をいためます。更に、にんじん、キャベツの順にいため、トマト、湯を加えて煮ています。煮あがれば、塩、こしょう、ローレル、ウスターソース、チキンブイヨンで味つけしています。 募金週間代表委員会と運営委員会の児童が大きな声で朝のあいさつと募金を呼びかけていました。 9月6日の給食他人丼、ささみと野菜のいためもの、オクラの甘酢あえ、牛乳です。 他人丼は、鶏肉以外の肉(牛肉や豚肉など)とたまねぎを甘辛く煮たものを、卵でとじでご飯の上にのせた料理です。 今日の他人丼は、牛肉を使用しています。 |