★あかうおのしょうゆだれかけ
★豚汁
★きゅうりのゆず風味
★ごはん
★牛乳

　あかうおは、魚の名前ではなく、皮の色が赤い魚のことで、代表的な魚は、「アコウダイ」」や「アラスカメヌケ」です。深い海にすんでいて、大きさは50センチメートルぐらいのものが多いです。加熱するとふっくらとした食感になり、味のクセが少ないので、調理しやすい魚です。バランスのとれた献立でした。

★なすのミートグラタン
★鶏肉とキャベツのスープ
★ミニフィッシュ
★こくとうパン
★牛乳

　「なすのミートグラタン」は、なすを牛ひき肉、豚ひき肉、マカロニ（米粉）、たまねぎとともにケチャップ味のグラタンにしています。なすが苦手な児童にも食べやすい献立です。
　これにあっさりとしたスープとカルシウムたっぷりミニフィッシュがつきました。

★みそかつ
★じゃがいもと野菜の煮もの
★みかん
★ごはん
★牛乳

　今日のみそかつには、八丁味噌を使ったみそだれをかけています。
　八丁味噌は愛知県岡崎市八帖町で生まれた、豆味噌の仲間です。色が濃く、他の味噌にはない風味が特徴です。お肉も柔らかく、みそだれの味も良くて美味しかったです。

★鶏肉のカレー風味焼き
★スープ煮
★野菜のソテー
★コッペパン
★ソフトマーガリン
★牛乳

　食物繊維には、おなかの調子を整え、便秘を予防したり、食べ過ぎを防いで肥満を予防したりする働きがあります。
　野菜やきのこ、いも、豆、海藻、果物などに多く含まれています。
　今日の給食にも食物繊維が多く含まれている食品が使われています。好き嫌いなく食べてもらえるとうれしいなぁと思います。

本日の１時間目、運動会の全体練習をしました。