１１月２５日（月）の給食は、ミニコッペパン・牛乳・ウインナーときのこの和風スパゲッティ・きざみのり・焼きトウモロコシ・固形チーズです。
ウインナーときのこの和風スパゲッティは、キノコ類に旬のしめじ・しいたけを使っています。しょうゆベースの味付けで、きざみのりを振りかけて、和風のスパゲッティを楽しめます。
焼きトウモロコシは、カットしたコーンを１８０度２３分かけて焼いています。コーンの甘味が強いのが特徴です。
固形チーズは、たんぱく質だけでなく、ビタミンA、ビタミンD、亜鉛、リンなど、他にも多くの重要なビタミンやミネラルも含まれる栄養豊富な食品です。

今日もごちそうさまでした。

２年生は、先日地域の方のご指導のもと。イモほりをして収穫したサツマイモを使って、おいもパーティーをしました。薄く切ったサツマイモをホットプレートに載せました。サツマイモが焼けてきたら、交代でひっくり返します。「まだ……？」と言う声も聞かれ、みんな早く食べたくて、うずうずしているようです。

こんがり焼き色がついてきたところで、火を止めましょう。きれいに、こんがりと焼きあがりました。
最初の１枚は、そのまま食べました。サツマイモ本来の甘味を味わえたでしょうか。２枚目からは、好みで塩をかけてもいいようです。美味しかったようで、みんなニコニコ笑顔で食べていました。

１１月２２日（金）の給食は、ごはん・牛乳・豚肉と野菜の炒め物・イワシのつみれ汁・カボチャのういろうです。
豚肉と野菜の炒め物は、豚肉・キャベツ・玉ねぎを炒めています。塩とこいくちしょうゆのみの味付けで、素材そのものの美味しさを出しています。
イワシのつみれ汁は、イワシの出汁がしっかり出て旨味の深い汁物です。つみれ自身にも、イワシの美味しさが詰まっています。
カボチャのういろうは、上新粉・カボチャペースト・砂糖を使って、給食室で手作りしています。甘くて、もちもち食感のおやつを味わえます。

今日もごちそうさまでした。

国語科と関連させた食育を学習しました。
和菓子は古くから日本の伝統文化として、受けつがれてきました。和菓子は季節ごとの年中行事と深く関わっていること。また、砂糖がなかった時代から先人の知恵により和菓子が生まれ、外国からの影響も受けながら変化していったことを学びました。
子どもたちの感想には、
「さとうがなかった昔からくふうして、おいしい和菓子を作っていたことが分かりました」
「和菓子には季節や、色々な願いがこめられていることを知りました」などがありました。