だしをとったこんぶとかつおぶしで、ふりかけを作りました。（写真上・中・下）「ごはんにあう〜」と大好評でした。毎回だしをとるのは、大変だと思うので、お正月などの特別な時にとるのもいいかもしれません。
5年生の児童にとって、日本の和食、だしのよい学習ができたと思います。

みそが入ったおわんに、だし汁を少し入れてみそをときます。（写真上）そのといたみそを鍋に入れて完成です。できあがったみそ汁は、人数分に上手によそいました。（写真中）みそ汁を作っている間に、鍋で、ご飯を炊きました。（写真下）中火で10分、弱火で15分、蒸らしが10分の35分で炊けますと教えてもらいました。ごはんの炊き方、テストに出るよーと先生の声もありました。

こんぶとかつおでだしをとり、（写真上・中）みそ汁を作りました。みそ汁の実はだいこん、うすあげ、ねぎ、わかめです。だいこんは、厚い、薄いのものもありましたが、みんなで、順番に気を付けて切っていました。（写真下）

11月20日（木）に大阪ガスの出前授業、エネルギー教室とだしの出前授業がありました。エネルギー教室は、環境についてのお話で、クイズなどを交え、環境について学びました。（写真上）その後、家庭科室へ移動し、だしの話を聞きました。（写真下）こんぶだし、かつおだしの飲み比べをし、混ぜ合わせて飲むと相乗効果があり、もっとおいしくなると教えてもらいました。

１１月２０日（水）
　よく晴れた日の運動場で、３年生の子ども達が理科の実験をしていました。
　虫眼鏡と黒い画用紙を持った先生の周りに集まって、よく観察をします。虫眼鏡を動かすと、レンズを通った日光が集まってどんどん明るくなっていきます。５円玉の穴くらいになると、黒い画用紙から煙が少しずつ出てきて、紙が焦げてしまいました。

　二つ目の実験は、鏡で日光を集めて温度が上がる様子を調べます。まずは、日陰に置いた段ボールの温度を、棒温度計で測ります。次に、鏡で日光を反射させて段ボールの板に光を当てます。グループで協力して、鏡１枚のとき、鏡３枚のとき、鏡１０枚のとき、と条件を変えて温度を測る実験です。

　「日向はあったかい、日陰は寒い」とふだんの生活でも感じられる季節になりました。今日の実験で、お日様の光（日光）がとってもエネルギーを持っていて、地球や私たちをあたためてくれていることがわかりました。