今日の給食は、豚肉🐖のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたし、ごはん🍚、牛乳🥛です。
【 にぼし 】
　にぼしは、主に「かたくちいわし」などの小魚🐟を煮てから乾燥させたものです。
　にぼしから取っただしには、うま味成分がたくさんふくまれています。
　今回のみそ汁は、にぼしからとった「にぼしだし」を使っています。

　明日、1月24日から全国学校給食週間が始まります。戦後、給食が再開されたことを記念する行事で、食べることの大切さを理解し、食べものや給食に関わる人々の思いやご苦労に感謝する週間です。今朝は、給食委員会の子どもたちが児童集会で、給食のマナーなどをビデオで発表しました。写真は、その発表ビデオを見ている１年生の子どもたちの様子です。

　今週は、あいさつ運動で、今朝も代表委員会の子どもたちが、正門や校舎の中で登校してきた子どもたちに、あいさつ・会釈をしています。子どもたち同士でも、あいさつがしっかりできることは、とても素晴らしいことです。あいさつや会釈は、社会性を高めるための大切な「所作」です。ご家庭もあいさつや会釈についての大切さをお話いただければと思います。
※「所作」とは、立ち振る舞いや身のこなしのことで、それを身につけるには、正しい知識やTPOに応じたマナーなどがあります。

　今日の給食は、さばのカレーたつたあげ、五目汁、きゅうり🥒の甘酢あえ、ごはん🍚、牛乳🥛です。
【 さば 】
さばの種類
　日本では主に２種類のさばがとれます。
まさば・・・寒い時期に、脂がのり、おいしくなります。
こまさば・・おなかにゴマのようなもようがあります。１年を通して脂の量や、味は変わりません。
　今日の給食では、「さばのカレーたつたあげ」に使っています。

　本日の学校公開日には、たくさんの保護者の皆様にご来校いただき
　ありがとうございました。
　２月１５日(土)には、学習参観・学級懇談会、１４日(金)１５日(土)には作品展があります。本日同様、たくさんの保護者の皆様のご来校をお待ちしています。