11月13日（水）スペイン村に到着しました。クラス写真を撮って活動を開始します。

11月13日（水）最終の休憩、多気SRを出発しスペイン村に向います。子ども達は元気です。気温20℃、快晴。

11月13日（水）八尾の手前で少し渋滞していました。急遽香芝SRで休憩し、針SRで休憩しました。気温15℃快晴です。

11月13日（水）素晴らしい天気に恵まれ、修学旅行が始まりました。バスは7:52出発しました。

【大阪市学校給食献立コンクール 最優秀賞献立】

・ジャージャンどうふ
・チンゲンサイのオイスターソースあえ
・まっ茶白玉のきな粉がけ
・ごはん
・牛乳

ジャージャンどうふは「家常どうふ」と書き、中国の四川料理のひとつです。
揚げた豆腐と野菜、肉などを炒めてとろみをつけて仕上げます。
「家常」は中国語で「家庭でいつも食べる」という意味があり、常に家にある豆腐とあり合わせの野菜で簡単に作ることができることから、この名前がついたと言われています。
名前が示すように決まったレシピはなく、それぞれの家庭でいろんな野菜や肉などを組み合わせて、オリジナルの味付けで食べられています。

今日の給食では豚肉・厚揚げ・にんじん・たけのこ・白菜・白ねぎ・ピーマン・(干し)しいたけを使い、塩・しょうゆ・赤みそに加え、少量のトウバンジャンで味付けし、とろみをつけて仕上げています。

今日も美味しかったです、ごちそうさまでした＾＾