★チキンレバーカレー
★ケチャップ煮
★ツナとキャベツのバジルソテー
★コッペパン
★バター
★牛乳

「チキンレバーカツ」はほんのりとカレー味がついて食べやすく不足がちな鉄をとることができます。子どもたちにも大人気な献立です。
　私たちの食生活は、動物や植物の命をいただくことで成り立っています。また食事が出来上がるまでには、多くの人たちが関わっています。子どもたちも「いただきます！」「ごちそうさまでした！」といつも大きな声で感謝の気持ちを伝えてくれています。

★チキンカレーライス
★ビーンズサラダ
★いちご
★牛乳

　今日は子どもたちに大人気の「チキンカレーライス」でした。調理員さんが卒業が近いということでお花型のラッキー人参にしてくれました。
　子どもたちも「カレーや！」「いちごや！」と大喜びでした。

★さごしのおろしじょうゆかけ
★さといもと野菜の含め煮
★なのはなのおひたし
★ごはん
★牛乳

　なのはなは、「なばな（菜花）」やはなな「花菜」とも呼ばれます。皮膚やのど、鼻の粘膜を強くするカロテンを多く含んでいます。主につぼみと葉、くきの部分を食べる、春が旬（たくさんとれて、おいしい時期）の野菜です。春を感じる食材でとても美味しかったです。

★とうふのミートグラタン
★じゃがいもと野菜のスープ
★はっさく
★黒糖パン
★牛乳

　「とうふのミートグラタン」は、とうふ（冷）、牛ひき肉、、大豆（粒状）を使用しています。粒状の大豆を使用することで、脂っぽさがおさえられた仕上がりになります。
　「はっさく」は、広島県で生まれた果物です。風邪を予防したり、肌の調子を整えたりするビタミンCを多く含んでいます。

★関東煮
★きゅうりの梅風味
★とら豆の煮もの
★ごはん
★牛乳

　今日は【卵】の除去食でした。
　「関東煮」は鶏肉、うずら豆、ちくわ、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんが使用された、子どもたちに大変好評な献立です。
　それに、「きゅうりの梅風味」はきゅうりを焼き物機で蒸し、調味液であえました。
　「とら豆の煮もの」は釜で煮、ふっくらと煮あがっていて、とても美味しかったです。