《 献立 》
・ビビンバ
・トック
・牛乳

「ビビンバ(肉)」は、ごま油を熱し、にんにく、牛ひき肉、豚ひき肉をいため、砂糖、濃口しょうゆ、コチジャンを合わせた調味液で味付けします。

「ビビンバ(野菜)」は、各々ボイルしたきゅうり、にんじん、切干しだいこんに、砂糖、塩、濃口しょうゆ、ごま油、いりごまを使用した調味液を野菜にかけ、あえます。

　配食時に、ごはんを盛りつけた上に、ビビンバ(肉)と(野菜)の具をかけます。

「トック」は、たまねぎ、えのきたけ、こまつな(冷凍)、トックを使用しています。

アブラナの花のつくりを学習しています。花の部位をひとつひとつとって、形や数をしらべています。

自分の好きな本を選んで本の世界へ

《 献立 》
・豚肉のガーリック焼き
・スープ
・ツナとキャベツのソテー
・おさつパン
・牛乳

「豚肉のガーリック焼き」は、豚肉にワイン、塩、粗挽きこしょう、ガーリック、濃口しょうゆ、綿実油で下味をつけ、ピーマンを加えて混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

「スープ」は、鶏肉で旨味を出し、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、彩りにパセリを使用しています。

「ツナとキャベツのソテー」は、ツナ、キャベツを炒め、塩、こしょうで味付けをします。

1回目の委員会活動がありました。委員長を決めたり、1年間の活動を話し合ったりしました。