今日は、『ひまわり』のみなさん が２年生に朝の読み聞かせをしてくださいました。絵本からのクイズに答える場面があり、子どもたちはとても楽しんでいました。

　今日の給食は、「豚肉のバジル焼き・鶏肉とキャベツのスープ・うずら豆のグラッセ・黒糖パン・牛乳」でした。

　グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。給食のうずら豆のグラッセは、食物アレルギー対応等でバターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。

　今日の給食は、「マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ・いり黒豆・ごはん・牛乳」でした。

　はるさめは、中国で昔から食べられている食べ物です。緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから作られています。大阪市の給食では、じゃがいものでんぷんから作られたさるさめが使われています。

　今日の給食は、「鶏肉のカレー風味焼き・スープ・ツナとさんどまめのソテー・コッペパン・ブルーベリージャム・牛乳」でした。

　さんどまめは、さやいんげんとも呼ばれ、いんげん豆が大きくなる前にさやごと食べることのできる野菜です。１年に３度収穫することができることから「三度豆」とよばれています。