11月11日
ビビンバ、わかめスープ、ミニフィッシュ、ご飯、牛乳です。
今日のビビンバには、ほうれんそうやだいこんなどの野菜が入っています。
ほうれんそうは、寒くなるこの時期においしくなる野菜で、鉄分やビタミンCが豊富です。ごま油の香りが食欲をそそり、にんじんやもやし、肉と合わせると彩りもきれいです。

11月10日
焼きししゃも、和風カレー汁、ささみとこまつなのいためもの、ご飯、牛乳です。
給食で使われているししゃもは、「カラフトシシャモ（カペリン）」と呼ばれる魚です。
料理酒、みりん、綿実油で下味をつけて、蒸し焼きにしました。
ししゃもは骨ごと食べられる魚で、カルシウムをたっぷりとることができます。

本日、講堂にて全校朝会を行いました。
朝会では、まず嬉しい表彰がありました。 「大開ソフトボールチーム」が、先日行われたライオンズ杯で見事優勝を果たしました！全校児童の前で堂々と表彰を受け、大きな拍手が送られました。
続いて、校長先生からは、地域の方から学校にいただいた心温まるお電話についてのお話がありました。
先日、地域の方が学校の近くで掃除をしてくださっていたところ、本校の児童が「お掃除していただきありがとうございます！」と感謝の言葉を伝えたそうです。 そのことに大変感動された地域の方から、「大開小学校の子どもさんは素晴らしいですね」と、お褒めの言葉をいただいたというエピソードでした。
スポーツでの輝かしい活躍と、日常の中での心温まる行動。どちらも大変誇らしく、嬉しい朝となりました。

11月7日
ツナポテトオムレツ、ケチャップ（袋）、スープ、洋なし（カット缶）、おさつパン、牛乳です。
ツナポテトオムレツは、ツナとじゃがいもを合わせた具をふんわりと焼き上げたオムレツです。ツナのうま味とじゃがいもの甘みがよく合い、ケチャップをかけるとさらにおいしくいただけます。

本日１時間目に、各教室でにこにこ班（異学年グループ）活動を行いました。 来週の全校遠足に向けて、班での並び方やポイントを回る順番などを確認しました。 残った時間は、班の仲間と交流を深めるために、それぞれゲームなどをして楽しみました。