献立名　・卵の千草焼き
　　　　・まる天と野菜の煮もの
　　　　・のりの佃煮
　　　　・発酵乳
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 754kcal、たんぱく質 31.8g、脂質 14.3g

☆千草焼き☆
　「千草(ちぐさ／ちくさ)」というのは、色々な草という意味で、料理用語としては、色々な種類の食材を合わせた料理につけられる名称です。同じような意味から「百草(ももくさ)」という場合もあります。このことから「千草焼き」というと、いろいろな材料を合わせた焼き物となり、肉類や、たけのこ、にんじんなどの野菜、しいたけなどを細かく刻み、溶いた卵に加えて焼き上げた卵焼きをこの名で呼ぶことが多いです。同じような卵焼きで、「ふくさ(袱紗)焼き」ということもありますが、ふくさ(袱紗)は裏地のついたふわっとした柔らかい布であることから、卵を半熟程度に柔らかく仕上げたものを言うことが多いです。給食では、食品衛生上、半熟に仕上げることはありませんので、「千草焼き」としています。
　今日の給食では、鶏肉(ささみ)、とうふ、コーン、みつばと、だしを加えた溶き卵を合わせて焼いています。卵に他の食材を合わせることで、栄養価を高める効果もあります。

　１号館の長寿命化工事で今日から保健室の改修工事が始まりました。
そのため、隣のフリールームに先週荷物やベッドを運び移動しています。
　よって、今日から保健室は１階の旧フリールームの場所が臨時の保健室となります。
また、フリールームは既に３階の旧パソコン教室に移動しています。

12月1日(月)
　本日２年生が、５・６時間目に体育館でＳＮＳ教育を実施しました。
　ＳＮＳによる実際に起きた事件（個人情報漏洩・ストーカー被害・著作権侵害など）や、スマホ依存についてパワーポイントを使い学習しました。

　ＳＮＳによる問題が中学生でも多発しています。本当にいいのか、投稿する前にもう一度一度考えようにしましょう。

12月1日(月)
　いよいよ12月になりました。師走（しわす）と言われるように二学期の締めくくりで、忙しくなりますが、インフルエンザや風邪などに注意してください。

●１・２年生は、多くの授業でテストが返却されました。
　できてない箇所は再度点検して学習に役立ててください。

●１年生体育
　男子はティーボールを使用してのソフトボール・女子はバレーボールをしています。　

●３年生実力テスト
　３年生は、期末テストに引き続き第４回実力テストが行われました。

献立名　・豚肉と野菜のソテー
　　　　・スープ
　　　　・スイートポテト
　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 731kcal、たんぱく質 35.1g、脂質 21.3g

☆スイートポテト(sweet poteto)☆
　日本でスイートポテトというと、さつま芋を使用した洋菓子という風に思うかもしれませんが、実は日本発祥のお菓子です。海外でスイートポテトというと、単にさつま芋のことを示し、私たちが思うお菓子のスイートポテトは、ほとんど知られていません。発祥は明らかではありませんが、明治時代に、蒸かしてつぶしたさつま芋に卵黄と砂糖を混ぜ、その皮に盛り付けた料理があったそうです。明治20年ごろにこれを小分けして、表面に卵黄を塗ってつやを出して焼き、お菓子として提供したものが、全国に広まっていったようです。
　今日の給食では、牛乳・乳製品、卵を使用せずにつくられた製品のスイートポテトを提供します。