10月17日
まぐろのオーロラ煮、スープ、きゅうりのサラダ、こくとうパン、牛乳です。
まぐろはしょうが汁で下味をつけます。まぐろのつけ汁をきり、でんぷんをまぶし、油であげています。ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせて煮、まぐろにからませています。

朝の時間を使って、運動会の全体練習を行いました。少しずつ準備を進めています。

10月16日
鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ツナ大豆そぼろ、ご飯、牛乳です。
鶏肉のゆず塩焼きは、鶏肉は料理酒、塩、ゆずで下味をつけます。たまねぎを加えて混ぜ合わせて蒸し焼きモードで焼き物で焼いています。

10月15日
かつおのガーリックマリネ焼き、ウインナーとじゃがいものスープ、キャベツのサラダ、パンプキンパン、牛乳です。
かつおのガーリックマリネ焼きは、かつおはにんにく、塩、こしょう、ノンエッグドレッシングを合わせて下味をつけ、焼き物機で焼いています。
ノンエッグドレッシングは、マヨネーズのような味がしますが、卵を使っていないマヨネーズ風の調味料です。

運動会に向けて、入場と退場、並び方の練習をしました。