【本日の給食　一口メモ】
てぼ豆
　てぼ豆は、皮が白色をしていることから「白いんげん」ともよばれています。
主にエネルギーのもとになる炭水化物や体をつくるもとになるたんぱく質、ほねや歯をじょうぶにするカルシウムのほかに、おなかの調子を整える食物せんいなども含まれています。

歯科校医の村川先生と、なにわ歯科衛生専門学校の歯科衛生士、学生の皆さんによる歯みがき指導とフッ化物塗布が、全学年対象に行われました。しっかりと歯みがきをして、虫歯のない健康な歯を維持してほしいと思います。

【本日の給食　一口メモ】
給食のだし
　だしとは、こんぶやかつおぶしなどの成分を煮出した汁のことです。だしには、うま味がふくまれており和食には欠かせないものです。
給食では、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどからだしをとっています。今日のみそ汁は、にぼしからとっただしを使っています。

1年生の子どもたちが、クレパスとノリとハサミを使って、図工の作品を作っていました。さてさて、どんな作品ができるのでしょうか。楽しみです＾0＾/

【本日の給食　一口メモ】
チンジャオニューロウスー
　チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国料理です。
中国語で「青椒」はピーマン、「牛肉」は牛肉、「絲」は細切りという意味です。
給食では、牛肉とピーマン、たけのこをいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしてます。