今日の献立
カレードリア
豚肉とキャベツのスープ
オレンジ
おさつパン
牛乳

クイズの答えは3番です。


「カレードリア」は、「ライスグラタン」ともいい、ピラフに、ホワイトソースをかけて、オーブンで焼いた料理です。

給食では、カレールウの素（米粉）やクリームなどを使ったカレードリアが登場しました。子どもたちにとても人気の献立です。

今日の献立
マーボーはるさめ
チンゲンサイともやしの甘酢あえ
まっ茶大豆
ごはん
牛乳

クイズの答えは、3番です。

春雨は、中国で昔から食べられている食べもので、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんから作られています。
大阪市の学校給食では、じゃがいものでんぷんから作られたはるさめが使われています。

マーボーはるさめは子どもたちや教職員にも人気があり、チンゲンサイともやしの甘酢あえと、ごはんが進む献立でした。

今日の献立
いかてんぷら
フレッシュトマトのスープ煮
キャベツとコーンのサラダ
コッペパン
アプリコットジャム
牛乳

クイズの答えは、２番です。

トマトは、のどや鼻の粘膜をじょうぶにし、風邪などの病気にかかりにくくするビタミンＣやカロテンとおなかのそうじをしてくれる食物繊維が含まれています。

今日はフレッシュトマトのスープ煮に生のトマトを使用しています。
よく煮こまれてうまみが豊富なスープは、トマトが苦手な児童にも食べやすかったようです。

今日の献立
さごしのおろしじょうゆかけ
みそ汁
野菜いため
ごはん
牛乳

クイズの答えは、3番のさわらです。

さごしは、成長によって呼び名が変わる出世魚です。体長が約50cmまでを「さごし」、約７０cm以上を「さわら」と呼びます。

今日は、さごしのおろしじょうゆかけで、さっぱりとして食べやすく、野菜いため、みそ汁とごはんによく合う献立でした。

今日の献立
ごはん
豚肉の梅風味焼き
五目汁
のりのつくだ煮
牛乳

つくだ煮は、小魚やこんぶ、貝などいろいろな材料を塩やしょうゆ、さとうなどで煮つめたものです。
今日の給食には、さとうやしょうゆ、だし、しいたけを煮て、かつおぶしときざいみのりを加えて煮つめた「のりのつくだ煮」が登場しました。
ごはんがよく進む献立でした。