今日の献立
・おさつパン
・ビーフシチュー
・カリフラワーのピクルス
・ミニフィッシュ
・牛乳

☆給食に関わる人☆、
農産物を生産する農家、食べ物の販売者、運送業者、漁師、給食調理員、栄養士など、給食ができるまでには、多くの人が関わっています。
　給食がどのような人たちの協力をもとに作られるかを考え、感謝の気持ちをもって、残さず大切にいただきましょう。

今日の献立
・ごはん
・さごしのしょうゆだれかけ
・みそ汁
・みずなの煮びたし
・焼きのり
・牛乳

☆みずな☆
　京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「みずながお店に出るようになると、冬本番」といわれており、寒さが厳しくなる晩秋から冬にかけてが旬の野菜です。

　関西以外では「京菜」と呼ばれることもあります。
みずなはカロテンやビタミンＣを多く含む緑黄色野菜です。
給食では、年に１回、１月に登場します。

今日の献立
・コッペパン
・バター
・鶏肉のオイスターソース焼き
・ワンタンの皮ととうふのスープ
・チンゲンサイとコーンの中華あえ
・牛乳

☆寒さに負けない食事☆
〇たんぱく質
　丈夫な体をつくります。また、体を温めて、寒さに対する抵抗力を高めます。

〇ビタミンＡ
　鼻やのどの粘膜を丈夫にし、かぜのウイルスの侵入を防ぎます。

〇ビタミンＣ
　寒さに対する抵抗力を高め、かぜのウイルスの侵入を防ぎます。

〇脂質
　少しの量で多くのエネルギーを出し、体を温めます。

好ききらいなく食べて、寒さに負けない丈夫な体をつくりましょう！

今日の献立
・親子丼
・すまし汁
・黒豆の煮もの
・牛乳

☆黒豆☆
　おせち料理は、一年間の幸せを願って食べる、お正月の行事食です。
黒豆の黒い色には魔よけの力があるとされ、「まめに(まじめに)働き、まめに(健康に)暮らせますように」という願いが込められています。

＊黒豆を煮るときに、鉄鍋で煮ると黒色がさらに美しくなります。


〜クイズ〜
おせち料理のなかで、「長生きできるように」という願いが込められているのは、次のうちどれでしょう？

１．数の子　　　２．ぶり　　　３．えび

今日の献立
・牛肉と金時豆のカレーライス
・ごぼうサラダ
・パインアップルの缶詰
・牛乳

☆ごぼう☆
　根の部分を主に食べる野菜の一つです。
根が細くて長い「滝野川ごぼう」とよばれる種類がよく食べられています。また、根が太くて短い「堀川ごぼう」や、葉と茎を食べる「葉ごぼう」と呼ばれる種類もあります。
　ごぼうは、おなかの調子を整える食物繊維などを多く含んでいます。


〜クイズ〜
　ごぼうは漢字で「〇蒡」と書きます。〇に入る漢字は、次のうちどれでしょう？

　１．羊　　　　２．牛　　　　３．馬