９月６日

今日の給食は、焼きそば、きゅうりの甘酢づけ、二十世紀なし、黒糖パン、牛乳でした。

なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの３つに大きく分けられます。
給食に登場するのは日本なしで、「青なし」の二十世紀、「赤なし」の豊水の２つあります。
今日のなしは「青なし」の二十世紀です。

写真は、調理員さんが、約２００個のなしの皮と芯をひとつづつ丁寧にむいてくれているところです。

なしには、カリウムなどのミネラルがたくさん含まれています。