９月９日

今日の給食は、さけのしょうゆ風味焼き、高野豆腐の炒り煮、五目汁、ごはん、みそ汁でした。

さけは、赤のグループの食べもので、たんぱく質を多く含みます。

さけの身の色はサーモンピンクをしていますが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。
また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。